10個(gè)月寶寶輔食食譜第三款:橙味土豆泥的做法
適合人群:10個(gè)月以上寶寶
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土豆所含的粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有通便和防治嬰兒便秘的功效。
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準(zhǔn)備食材:土豆1個(gè)、橙1個(gè)
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步驟1:土豆去皮切片,上鍋蒸熟。
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步驟2:土豆蒸熟后,壓成土豆泥(專門壓土豆泥的壓子或者勺子),也可加入保鮮袋中,用搟面杖搟成泥,盡量壓細(xì),
口感會(huì)好一些。
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步驟3:橙子切開,取橙肉,備用
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步驟4:土豆泥與準(zhǔn)備好的橙肉混合。
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步驟5:攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng):
土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì),人體若攝入大量這一物質(zhì),會(huì)引起急性中毒。這種有毒物質(zhì),多集中在其皮里,紅皮或紫皮多于黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時(shí)一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,因?yàn)榧词箤⑼炼箮ぶ笫旌笤賱兤ぃ部赡馨哑だ锛s10%的龍葵堿傳給果肉。
此外,發(fā)了芽的土豆更有毒,其中龍葵素含量是正常時(shí)的100倍,故食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉,因該物質(zhì)可溶于水,并應(yīng)放入清水中浸泡。還有,該物質(zhì)遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒,因此宜大火燉煮,燒煮時(shí)加些醋更利于有毒物質(zhì)的分解。為防中毒,發(fā)芽多的土豆最好棄之不食。而發(fā)生中毒后,應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。

寶寶的腸胃功能以及消化功能都還沒(méi)有發(fā)育完全,所以我們?cè)诮o寶寶添加輔食的時(shí)候,就一定要注意。只有適合的才能讓寶寶能夠接受,且不會(huì)給寶寶的身體帶來(lái)什么負(fù)擔(dān)...

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六個(gè)月的小嬰兒消化系統(tǒng)以及吸收系統(tǒng)都還沒(méi)有完全,所以我們?cè)诮o寶寶準(zhǔn)備輔食的時(shí)候,一些細(xì)節(jié)就一定要注意了。不要因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)問(wèn)題給寶寶帶來(lái)傷害,這樣就不值得了...

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