四、軟炸蔬菜

材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉1勺，調(diào)料少許。

做法：

1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。

2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)，小火炸黃。

兩歲寶寶食譜大全及做法

五、紫米紅豆粥 

原料：紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。 

做法： 

1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分； 

2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效：紫米含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。