苦瓜的功效及作用

1、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

2、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

孕婦可以吃苦瓜嗎？

3、清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

4、保護機體

苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。

苦瓜怎么做不苦

如果想讓苦瓜不苦，可以嘗試以下方法：

1、挑選首先挑選苦瓜的時候選嫩一點的，這樣苦味就不會那么濃。

顏色翠綠翠綠的，表面上的泡大一點的苦瓜味道會比較淡一點。顏色發(fā)黃，表面看起來干扁的苦瓜味道就會很苦。

2、做的時候把苦瓜對切開，關(guān)鍵是把里面的瓤挖干凈，那個瓤是最苦的，內(nèi)壁那一層白白的膜也要挖干凈。

小編的話：苦瓜雖苦，但是它還是挺敗火的，不管是涼拌著吃，還是清炒著吃，都獨具一番美味。別小瞧不起眼的它，苦瓜的作用和功效可大了去了，它不僅可以清熱益氣，保護機體受損，保護心臟的作用，還有能降血糖，降血脂，抗癌的功效了?？吹娇喙嫌羞@么多的好處，之前不愿吃苦瓜的你，是不是現(xiàn)在也心動了。