七、豬肝粥

材料：大米100克、豬肝30克、姜絲、蔥各少許。

做法：

1、豬肝洗凈，均切成小片，調(diào)入少許醬油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉腌制10-15分鐘待用。

2、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，蓋上鍋蓋熬成粥。

3、將豬肝、姜絲放入，大火熬沸轉(zhuǎn)小火5～8分鐘即成，裝碗加少許鹽和蔥花。

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八、小米山藥粥

食材：山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

做法：

1：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈后削皮，切成小塊。

2：鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

3：最后根據(jù)個人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。