海參的功效與作用 如何辨別野生海參和養(yǎng)殖海參
如何辨別野生海參
1.捏質(zhì)感
一般來說，野生的海參肉質(zhì)比較硬，按壓起來比較有質(zhì)感，而其他的海參按壓起來并不會(huì)感覺到明顯的質(zhì)感。
2.看海參嘴
野生的海參通過觀看海參嘴就可以看的出來，野生的海參看上去海參嘴比較大，并且比較堅(jiān)硬。
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4.看海參的刺
野生海參生長環(huán)境惡劣風(fēng)浪多，餌料不充足，活動(dòng)較多，背部和兩側(cè)的刺都是很粗壯，而且粗細(xì)不一；而圈養(yǎng)海參環(huán)境風(fēng)浪小，餌料豐富，活動(dòng)較少，刺長的細(xì)尖長。
5.嘗海參的肉
由于野生海參的肉質(zhì)比較緊，因此經(jīng)過食材加工之后，肉質(zhì)依然比較緊，而其他的海參并不會(huì)有這樣的效果，普通的海參吃起來會(huì)比較軟。
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