我們常說(shuō)飲食營(yíng)養(yǎng)要均衡，不挑食、不偏食，才能擁有更健康的身體。雖說(shuō)現(xiàn)如今的生活條件好了，但據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，挑食、偏食的人卻越來(lái)越多。特別是一些青少年兒童，這個(gè)不愛(ài)吃，那個(gè)不喜歡吃是常見(jiàn)現(xiàn)象（調(diào)查結(jié)果也顯示，44.4%的3—5歲城市兒童存在偏食現(xiàn)象，50%的兒童挑食）。

為什么孩子會(huì)挑食，為什么她/他們總是有那么多的不喜歡？是因?yàn)闂l件好了的原因，還是因?yàn)楝F(xiàn)在的孩子就是和我們小時(shí)候不一樣呢？其實(shí)，關(guān)于孩子挑食、偏食的問(wèn)題，有專家指出，很大一部分錯(cuò)都在父母的身上。

 

父母是孩子的第一任老師，“如果他們?cè)诤⒆用媲俺燥埦吞羧龗?，孩子也容易挑食或偏食?rdquo;家長(zhǎng)對(duì)食物軟硬程度的忽視也是原因之一。因?yàn)槌扇搜揽诤?，一些菜吃起?lái)不成問(wèn)題，但孩子卻不行。當(dāng)他們覺(jué)得某種食物不好嚼，就會(huì)敬而遠(yuǎn)之。孩子缺鋅、貧血等同樣會(huì)引發(fā)挑食和偏食。

媽媽文化程度越高，孩子偏食越多

人對(duì)飲食的偏好是從嬰幼兒期開(kāi)始的，而對(duì)孩子飲食行為的訓(xùn)練應(yīng)提前到孕期，因此，準(zhǔn)媽媽在懷孕期間就不能偏食、挑食。

另外一個(gè)調(diào)查結(jié)果也讓人吃驚，報(bào)告顯示，母親文化程度越高，孩子偏食越多；家庭用于食物的支出越多，孩子偏食率也越高。這可能是因?yàn)槟赣H文化程度越高，越容易強(qiáng)迫孩子吃他們認(rèn)為好的東西，一來(lái)導(dǎo)致飲食失衡，二來(lái)引起孩子反感。