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桂花豆腐

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機(jī)版

用料
豆腐1碗
 
桂花豆腐的做法步驟

   1.新鮮桂花洗凈,晾干水分(老輩的人總說不用洗,可是我還是不放心)

   2.找一個干凈的瓶子把桂花往里塞,塞的滿滿的,然后把砂糖放進(jìn)去,把瓶口填滿,蓋上瓶蓋,放5-7天(瓶子一定要密封度好一點(diǎn)的,可以用冰糖,但是冰糖溶化的慢一些就懶得用了)

   3.買來的豆腐腦,盛在碗里,放鍋上稍微熱,舀半勺自制的糖桂花,淋一點(diǎn)蜂蜜,美味極了,溫暖極了

小貼士

   我用的是長帝烤盤,中間高,所以小干中間的已經(jīng)先熟了,而旁邊的還沒有烤好,你把所有的餅干烤好后,建議將顏色淡的餅干再重新放入烤盤,關(guān)上烤箱門,關(guān)上電源。過一會兒就會便硬了。

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