1.買來后洗干凈晾干,用剪刀剪開山楂,挖去核.

　　 2.鍋里放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋.

　　 3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細(xì)膩的話可,用攪拌機(jī)打成泥,我就是這么干的,哈哈.)

　　 4.打成泥的果醬如果稠度可以了,直接晾涼就可以食用,吃不完裝密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期內(nèi)盡快吃完.如果感覺太稀,可以繼續(xù)熬到需要的稠度.