用料

　　熟玉米300g

　　胡蘿卜100g

　　干辣椒適量

　　火鍋底料適量

　　蒜適量

　　花椒適量

　　麻椒適量

　　八角適量

　　熟芝麻適量

　　麻辣水煮玉米的做法步驟

　　1.熟玉米解凍后切小塊。

　　2.香料備好，干紅辣椒，花椒，麻椒，八角，大蒜，芝麻。

　　3.火鍋底料加點清水調(diào)汁，胡蘿卜切片。

　　4.鍋燒熱后加入適量油，小火加入香料，慢慢炒出香味。

　　5.香味出來后倒入玉米塊。

　　6.加入火鍋底料略炒。

　　7.加入開水，不要加太多，與玉米水平就好。

　　8.蓋鍋蓋煮10分鐘。

　　9.十分鐘后加入胡蘿卜略炒。

　　10.撒些熟芝麻即可。

　　小貼士

　　口味重的，香料就多備一些，或者多加一些火鍋底料。