家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.排骨洗凈，放開水焯一下，撈出,用清水過一下。
2.黑木耳用水發(fā)好，去雜質(zhì)，洗凈。
3.土豆去皮，洗凈，切大塊。
4.取砂鍋，放入大半鍋水，放下排骨，姜，蔥結(jié)，八角，桂皮，一點醋，大火煮開，小火80分鐘。
5.放入土豆
6.放入黑木耳。
7.大火煮開，小火燉至土豆熟。放些料酒，鹽，煮5分鐘.去蔥結(jié)，放雞精，蔥花，即可。
土豆切好，可以用清水浸一下，防止生“銹”。
