粽香的味道是一種讓人懷念的味道，每年的五月都是一個(gè)被粽香包裹的季節(jié)。

　　     雞翅的做法太多了，各種關(guān)于雞翅的烹飪方子占滿了吃貨們的舌尖。嘗試一下用粽葉包裹雞翅的做法，用干粽葉把雞翅簡(jiǎn)單處理一下，把腌漬好的雞翅包裹嚴(yán)實(shí)，上鍋蒸上一會(huì)子。做粽香雞翅無(wú)需調(diào)料，只用精鹽就可，這樣做出的粽香雞翅才最能體現(xiàn)出粽葉的濃香味道。

　　     粽香雞翅----換個(gè)方子吃雞

　　     原料：雞翅中400g，粽葉數(shù)張，老抽10g，精鹽適量，生姜15g，料酒30g

　　     粽香雞翅的做法

　　     1、雞翅洗凈后，用刀在雞翅的“腹部”切小口。

　　     2、把處理好的雞翅放入干凈容器里，放入姜片，倒入適量料酒。

　　     3、倒入適量老抽、適量精鹽腌漬3小時(shí)。

　　     4、（干粽葉提前用溫水泡軟），取兩片粽葉，把腌漬好的雞翅擺在粽葉上。

　　     5、把粽葉橫向往中間折疊、包好。

　　     6、沿縱向用粽葉把雞翅包嚴(yán)實(shí)。

　　     7、依次把雞翅用粽葉包好。

　　     8、把用粽葉包裹好的雞翅上籠屜，大火煮開(kāi)后改小火蒸15分鐘。

　　     美食小提示

　　     1、雞翅用刀切幾刀，方便腌漬時(shí)候入味。

　　     2、干粽葉用熱水泡軟，方便使用。

　　     3、腌漬雞翅無(wú)需使用過(guò)多的佐料，粽葉的特殊清香足矣。

　　     家佳樂(lè)美食網(wǎng)站小提示

　　     苦瓜和雞翅能一起吃:苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開(kāi)胃等功效。適用于慢性胃炎、慢性肝炎。

　　     雞翅和油菜能一起吃:對(duì)強(qiáng)化肝臟及美化肌膚非常有效

　　     雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　     雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效