南瓜有助于補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì).南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化,南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。南瓜雪蓮果養(yǎng)生糊，原汁原味，甜美可口，冬季養(yǎng)生佳品。

    南瓜雪蓮果養(yǎng)生糊用料工具

    主料：南瓜(150克)雪蓮果(50克)輔料 枸杞(5克)水(600ML)
    廚具： 砂鍋分類早餐原味煮廿分鐘簡單難度

    南瓜雪蓮果養(yǎng)生糊的做法:

    

    1.準(zhǔn)備食材備用。

    

    2.南瓜雪蓮果去皮清洗干凈切小塊。

    

    3.砂鍋里加入水，倒入南瓜雪蓮果。

    

    4.鍋開后攪拌幾下，改小火，蓋上蓋子繼續(xù)煮。（鍋蓋要留有空隙，以防溢鍋）

    

    5.大約15分鐘左右，南瓜開始變軟。

    

    6.用筷子開始順時(shí)針快速攪拌。

    

    7.你會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜塊在快速的攪拌下變成泥，最后成糊糊狀。（邊攪拌邊拍照，拍的模糊了）

    

    8.再熬一會(huì)變粘稠了，放入枸杞，關(guān)火，悶兩三分鐘即可。（南瓜已經(jīng)很甜了，不需再放糖）

    

    9.成品圖，顏色非常的漂亮~~~~

    

    10.成品圖，南瓜糊色澤金黃，雪蓮果晶瑩剔透，香甜粘稠。

    

    11.成品圖，健康養(yǎng)生。

    小竅門：

    南瓜盡量挑選老南瓜，這樣做出來才更甜，更容易成糊糊狀。南瓜本具有的甜度剛剛好，無需再放糖了。雪蓮果也可隨個(gè)人喜歡替換成其他的食材。