如果喜歡冰淇淋的口感就一定要嘗嘗冷凍版的木糠杯，味道驚艷，堪稱甜品中的精品！

    主料

    淡奶油300毫升  餅干200克  奧利奧餅干150克

    輔料

    煉乳30克

    木糠杯的做法

    1.餅干最好買酥脆少油的餅干，如谷優(yōu)瑪麗亞全麥消化餅干，喜歡甜的朋友可以加奧利奧；

    2.有研磨機可以直接打碎，個人還是喜歡用搟面杖把餅干碾碎（真正的純手工，呵呵），把餅干裝進一個潔凈結實的袋子里碾碎，網(wǎng)上購買的奧利奧餅干碎顆粒太粗需要再加工，當然磨碎程度根據(jù)個人喜好；

    3.再過篩一些餅干碎放在最上面一層，增加美感，入口細膩；

    4.餅干底材料準備妥當，打發(fā)奶油；

    5.奶油倒入打蛋盆內，用電動打蛋器低速攪打，打到半流動狀態(tài)加入煉乳，煉乳在木糠杯中充當甜味劑，能使奶香味更濃；

    6.繼續(xù)打發(fā)，到出現(xiàn)明顯花紋時為止，將奶油裝入裱花袋中；

    7.杯子底部先鋪上一層餅干碎屑，然后壓實，注意要把邊緣填滿，不要留縫隙，把奶油由由外圈向內圈擠到壓實的餅干表面；

    8.如此操作，餅干屑一層，奶油一層，直到把杯子填滿，最上面撒上過篩的餅干屑；

    9.家里正好有做咖啡用的花片撒出笑臉等圖形，也可以根據(jù)自己的喜好放各種水果哦；

    10.然后將木糠杯放進冰箱冷藏4小時以上就可以直接食用啦。

    烹飪技巧

    1.木糠杯簡單易做，但能做到層次分明均勻也不容易，熟能生巧，多做幾次就會美觀； 2.奶油、餅干、煉乳用量視情況而定。