南瓜蓉忌廉湯的材料：南瓜半個，洋蔥1/4個，淡忌廉100ml，鹽，黑胡椒，

南瓜蓉忌廉湯的做法：

1.南瓜去皮切塊，倒入一鍋水將其煮至軟爛。

2.洋蔥切塊備用。

3.取出煮好的南瓜并去點多余的水分后和洋蔥一起放入攪拌機將其打成蓉。

4.將打好的南瓜蓉倒入鍋中，加入淡忌廉以慢火煮滾，再加少許鹽作調味，最后將南瓜湯倒進碗中，在湯面加上淡忌廉和黑胡椒即成。