糖醋日本豆腐的材料：日本豆腐2個(gè)，香腸1個(gè)，番茄醬1勺，生抽1茶匙，鹽2克，糖1茶匙，醋1湯匙，玉米淀粉20克，

　　糖醋日本豆腐的做法：

　　1.日本豆腐從中間切開切成小段，拿一塊豆腐在玉米淀粉上滾一下，放在熱油上煎至兩面金黃

　　2.炒鍋中放一大勺水，分別放入調(diào)料炒勻，待鍋中醬料燒滾放入水淀粉勾一下欠，燒滾，放入香腸粒翻勻，倒入煎好的豆腐迅速翻炒，待豆腐上全掛滿汁就可以了