家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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豆腐皮青菜卷的材料：雞蛋，東北大醬，黃瓜，尖椒，香菜，蒜，豆腐皮。
豆腐皮青菜卷的做法：
1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調(diào)勻
2、鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；
3、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長(zhǎng)的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長(zhǎng)方形塊；
4、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；
5、把干豆腐卷起來(lái)，可用香蔥或香菜打結(jié)固定，不固定也可，就可以開(kāi)吃了
