不知道你有沒(méi)有吃過(guò)黃豆芽炒粉條呢？黃豆芽炒粉條具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，清熱解毒的食用功效，其搭配方法也有很多種，做法也比較簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)。下面小編就整理了一些關(guān)于黃豆芽炒粉條的做法以及黃豆芽炒粉條可以搭配的食材，感興趣的你就來(lái)看一看吧，把這道美味的黃豆芽炒粉條學(xué)到手。

黃豆芽炒粉條

食材準(zhǔn)備

黃豆芽，粉條，豬肉，色拉油，食鹽，醬油，蔥，姜。

方法步驟

1、將黃豆芽淘洗干凈瀝干水分，粉條放在水里泡軟，豬肉切肉絲備用；

2、起油鍋爆香蔥姜后下肉絲滑炒至變色后下黃豆芽進(jìn)行翻炒；

3、加入一點(diǎn)清水燜煮一會(huì)兒，同時(shí)燒一鍋熱水，放粉條煮至半透明狀態(tài)；

4、把煮好的粉條來(lái)處瀝干水分后放入炒鍋里，烹入適量食鹽與醬油翻炒均勻即可出鍋。

韭菜黃豆芽炒粉條

食材準(zhǔn)備

黃豆芽，粉條，韭菜，豬肉，生粉，鹽，料酒，生抽，胡椒粉。

方法步驟

1、豆芽清洗干凈，韭菜洗凈后切小段，豬肉洗凈切細(xì)絲并加入生抽、料酒與生粉腌制；

2、粉條放入鍋中煮至半透明狀態(tài)后撈出瀝干水分備用；

3、油鍋預(yù)熱，滑炒腌制好的肉絲至變色后盛出；

4、另起油鍋，爆香蔥姜后倒入豆芽翻炒均勻，下入粉條并加少量清水；

5、肉絲回鍋，加入韭菜，烹入適量食鹽與胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。

海帶黃豆芽炒粉條

食材準(zhǔn)備

黃豆芽，粉條，豬肉，海帶，食鹽，生抽，料酒，生粉，植物油。

方法步驟

1、黃豆芽清洗干凈，海帶切絲，粉條煮熟，豬肉切絲加入生抽、料酒、生粉腌制；

2、油鍋預(yù)熱加入腌好的肉絲滑炒至變色后鏟出；

3、另起油鍋下蔥姜爆香后倒入豆芽翻炒均勻后加入粉條與海帶；

4、中火燜煮至湯汁濃稠，出鍋前將肉絲回鍋，烹入適量的食鹽翻炒均勻即可。

孜然黃豆芽炒粉條

食材準(zhǔn)備

黃豆芽，粉條，豬肉，色拉油，食鹽，醬油，雞精，蔥，八角，花椒，燒烤料，麻椒。

方法步驟

1、豬肉切細(xì)絲，粉條用涼水泡軟，豆芽清洗干凈；

2、起油鍋下肉絲與花椒、麻椒與八角一起煸炒出香后撈出；

3、下入豆芽與蔥花，烹入適量醬油，繼續(xù)加入粉條；

4、翻炒均勻后撒入燒烤料，放入雞精翻炒均勻即可出鍋。