家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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麻辣羊肉炒洋蔥的材料：瘦羊肉200克，蔥頭100克，生姜10克，素油50克，川椒、辣椒，精鹽、味精、黃酒、醋各少許。
麻辣羊肉炒洋蔥的做法：
1.先將瘦羊肉洗凈，切成肉絲；生姜洗凈，刮去皮，切成姜絲；蔥頭洗凈切片。
2.坐鍋燒熱放入素油燒熱，投入適量川椒、辣椒，炸焦后撈出；再在鍋中放入羊肉絲、姜絲、蔥頭煸炒，加入精鹽、味精、黃酒、醋等調(diào)味，熟透后收汁，出鍋即成。
