家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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主料鮮蝦仁(適量)西蘭花(適量)調(diào)料蛋清(適量)高湯(適量)鹽(適量)料酒(適量)廚具炒鍋
1 準(zhǔn)備所需食材
2 蝦仁用刀開背，取凈蝦線，放入一個(gè)蛋清和適量鹽，攪拌均勻后放一旁入味15分鐘
3 先鍋里倒水放入洗凈的西蘭花氽熟(加入適量高湯調(diào)料、鹽、料酒)
4 將燒入味后的西蘭花盛出裝盤
5 鍋里倒油，燒熱
6 將蝦仁慢慢倒入燒熱的鍋內(nèi)
7 將蝦仁翻炒3分左右出鍋
8 裝盤，淋上一勺香油
