家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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茭白炒雞肉的材料：雞肉、茭白、香菇、荷蘭豆;蔥、蒜、鹽、糖、豆豉、醬油、香油、生粉;
茭白炒雞肉的制作：
1、把雞胸肉切成厚片，放點(diǎn)鹽、水、生粉、花生油抓勻;
2、茭白切片放在油鍋中炒一下，加點(diǎn)鹽入味，然后放點(diǎn)水煮一會(huì)。開(kāi)鍋后，放入荷蘭豆，煮好后撈出去水;
3、在油鍋中放大蒜、香菇、蔥和雞肉煸炒。鹽、醬油、香油、糖、生粉和水拌勻調(diào)汁備用;
4、將豆豉放入鍋中，再把茭白和荷蘭豆放進(jìn)鍋中翻炒，最后倒入調(diào)好的汁，撈出即可。 學(xué)做菜
