家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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龍井茶香魚(yú)的材料：鱸魚(yú)1條，茶葉(龍井)，食鹽，姜(汁)，料酒
龍井茶香魚(yú)的做法
1.先將龍井茶泡出茶汁水后，濾去茶葉留下茶汁水待用。（因?yàn)槊髑安栉肚宓?，所以多泡些汁濃些）?/p>
2.將鮮活鱸魚(yú)洗殺干凈后身上劃切幾刀，用料酒、生姜汁腌制片刻。
3.鍋里水煮開(kāi)后，再將腌過(guò)的鱸魚(yú)放在蒸盤(pán)中，淋入茶葉汁水、加適量鹽后，隔水加蓋蒸制。
4.鱸魚(yú)蒸制8分鐘左右即可。
