家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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醬香羊蝎子的材料：羊蝎子5斤，姜，料酒，成仇，紅燒醬油，糖，鹽，山奈，豆蔻，花椒，大蒜，大蔥，水
醬香羊蝎子的做法
1.燒一鍋熱水，加一點(diǎn)料酒切兩片姜，把蝎子放進(jìn)去燒開(kāi)，撈起沖洗干凈;
2.把洗干凈的蝎子放進(jìn)壓力鍋里，往里面加以下調(diào)料：生抽、紅燒醬油、糖、鹽、山奈和豆蔻各兩小塊(沒(méi)有就不加)、花椒一小把，拍扁的蒜瓣五瓣，大蔥段五段，最后加水，水面基本沒(méi)過(guò)骨架(嘗嘗味道咸淡，再調(diào)整);壓20-30分鐘就可以上桌了
