家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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蒜蓉蒸茄子的材料：茄子1根、大蒜10克、鹽、白砂糖、生抽1湯匙、清水、油適量
蒜蓉蒸茄子的做法：
1.大蒜用刀背拍散，去皮后剁成蒜蓉，茄子洗凈上鍋蒸熟，切成均勻的條狀后擺盤。
2.調(diào)碗汁：鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合拌勻，倒在茄子條上。
3.鍋中倒油燒熱，炒香蒜蓉，然后趁熱將蒜油均勻地淋在茄子條上即可。
