香干肉絲蒜苗的材料：香干4塊，蒜苗10根，豬肉絲100克，油，鹽，蘑菇精

香干肉絲蒜苗的做法：

1.香干切成半指的寬度，蒜苗洗凈后切成小段備用。

2.坐鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒，炒好的肉絲盛出備用。

3.鍋中倒入適量的油，燒至八成熱，先把香干倒入鍋中，用小火慢慢煸炒，再加入蒜苗繼續(xù)一起煸炒。再調入鹽炒勻后加入炒好的肉絲，大火翻炒開，最后在起鍋的時候加入些蘑菇精調味即可。