鯽魚燒毛豆的材料：鯽魚500克，毛豆100克，油，鹽，醬油，料酒，生姜，糖，大蒜葉子，

鯽魚燒毛豆的做法：

1.鯽魚去鱗挖鰓剖洗凈，毛豆洗干凈，大蒜葉子切成很小的段備用，生姜切絲學(xué)做菜

2.坐鍋倒油燒熱下入姜絲爆香后，下鯽魚放入煎炸到兩面金黃后放醬油、料酒、糖、鹽，倒入毛豆，等魚上色后放適量的水，大火收干，出鍋后放大蒜葉子，增加香氣的做法