羊肚菌燒豆腐的材料：羊肚菌10個，豆腐4塊，碎豬肉2兩，青菜6棵，姜蒜各一小塊，

　　羊肚菌燒豆腐的做法：

　　1 羊肚菌先用冷水炮一下,洗去泥沙，豆腐切小塊,一塊切成四小塊，豬肉絞碎放鹽,糖,油,酒調(diào)味。

　　2 羊肚菌洗干凈用溫水泡軟,連水備用。

　　家常菜譜

　　3 燒熱鍋放油姜蒜起鍋，放豆腐下鍋略煎一下，接著放羊肚菌很豆腐一起煮,泡菌的水也放。

　　4 豆腐燒開之后把調(diào)好味的豬肉放下去一起煮，用筷子搞散豬肉，大火煮到豬肉熟透，汁水收干就裝盤待用。

　　5 開水汆熟幾棵青菜拌碟。