家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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水晶排骨煲的材料：排骨、鮮香菇、蔥姜、八角、干辣椒； 白糖、料酒、蠔油、十三香、雞粉；
水晶排骨煲的做法：
1）、鍋里水燒開，排骨塊入鍋用中小火焯熟，撈出備用；
2）、熱鍋熱油，加入白糖用小火炒出糖色，改大火加入姜片，八角，干辣椒，排骨翻炒，加入料酒，蠔油，十三香，再加入適量清水，加蓋燜制燒開；
3）、接著加入鮮香菇煮軟，入味，最后加一點雞精和蔥花即可起鍋。
