客到蕪湖吃不愁。蕪湖，曾經(jīng)是長江中游重要的港口城市，富商巨賈的云集，帶來了江淮菜肴的精髓。同時也成就了種類多樣、味道各異的街頭小吃。蕪湖瀕臨長江、河塘眾多，江鮮水產(chǎn)極為豐富 形成了安徽菜系中獨特的“沿江菜系”，蕪湖美食體現(xiàn)了碼頭文化的特性——融合四方。