家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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健腦花生酥是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂(lè)美食為大家分享健腦花生酥做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的健腦花生酥香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
健腦花生酥食材介紹
主料：
花生(適量) 黃油(90g) 雞蛋黃(2個(gè)) 低筋面粉(120g) 奶粉(20g)
健腦花生酥的做法步驟:
1.花生放在鍋里，小火慢炒5分鐘
2.去皮
3.放入保鮮袋，用搟面杖壓碎，喜歡花生脆脆口感的可以留大顆粒
4.黃油中加糖粉，用打蛋器打發(fā)至發(fā)白蓬松的狀態(tài)
5.打發(fā)好的黃油分兩次加蛋黃，攪拌均勻，最后留一點(diǎn)蛋液等會(huì)刷餅干
6.篩入奶粉，低筋面粉
7.翻拌均勻至無(wú)干粉狀態(tài)
8.倒入之前準(zhǔn)備好的花生碎，均勻攪拌
9.每次取10g面團(tuán)搓成圓球，刷上蛋液，撒上芝麻
10.170度烘烤20分鐘
11.大功告成啦
