香煎紅薯卷是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，香煎紅薯卷這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下香煎紅薯卷簡單的做法。

香煎紅薯卷食材介紹

主料：

紅薯(1個(gè)) 面粉( 100g) 生粉(20g) 雞蛋(2個(gè))

輔料：

油(適量)

香煎紅薯卷的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好所需的食材。

2.紅薯切片上鍋蒸熟。（約十五分鐘）

3.紅薯蒸熟后用鏟子捻成泥狀。

4.面粉，生粉放入盆中，再打上一個(gè)雞蛋，拌勻

5.分次加入涼水，直到成為面漿。

6.電餅鐺放少量油，倒入一勺面漿攤成薄餅盛出。

7.將紅薯泥放面餅上，卷成長卷。

8.長卷上撒勻生粉。

9.把面卷外面粘上全蛋液。

10. 煎鍋放少許油，油熱后放入面卷，小火 煎至兩面金黃色出鍋。

11. 切成4厘米長的段，擺盤即可。

1小貼士：

卷成卷后可抹少許雞蛋液封口。