食材介紹

小笨雞一只 蔥花少許 姜末少許  八角3個  花椒一小把  料酒2勺  生抽1勺  干辣椒少許  鹽少許 水適量 食用油少許

東北燉小雞的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好食材

2.清洗干凈用刀切成小塊放入碗中

3.鍋里燒些熱水焯下雞肉，撈出清洗干凈瀝水備用

4.鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥姜爆香

5.放入雞塊翻炒

6.加入少許生抽，料酒，八角，花椒，干辣椒，倒入適量的水沒過雞肉，燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜燉60分鐘（一）

7.（二）

8.燉好后加入少許鹽調(diào)味既可