熱狗餐包包含了面包，熱狗腸，生菜~~~作為早餐，既美味又營(yíng)養(yǎng)~~

　　熱狗餐包

　　原料：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶135g，雞蛋65g，糖30g，酵母3g，鹽2g，黃油25g

　　輔料：火腿2個(gè)，生菜1顆，橄欖油1小勺，白芝麻2g，沙拉醬1小勺

　　熱狗餐包的做法

　　1、備好原材料：高筋面粉，低筋面粉，牛奶，50g雞蛋液，糖，酵母，鹽分別放進(jìn)面包桶里;黃油、熱狗模具備好;

　　2、將面包桶內(nèi)的材料用刮刀攪拌均勻，放置30分鐘后再放進(jìn)面包桶里，接通電源，啟動(dòng)“和面”程序;

　　3、一個(gè)“和面”程序結(jié)束后，放入黃油;再執(zhí)行一個(gè)“和面”程序;

　　4、“和面”程序結(jié)束后，啟動(dòng)“發(fā)酵”程序;將面團(tuán)發(fā)至2倍大;

　　5、將面團(tuán)取出，按壓排氣，分成8個(gè)小面團(tuán);分別滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘;

　　6、取一個(gè)面團(tuán)，搟開(kāi);壓薄底邊;

　　7、將面片卷起來(lái)，薄底邊收口，朝下放置;

　　8、將做好的熱狗胚放在熱狗模具里，蓋上保鮮膜;

　　9、將模具放進(jìn)烤箱中層，烤箱底部放兩碗開(kāi)水，烤箱通電，啟動(dòng)“發(fā)酵”程序;

　　10、發(fā)酵好的熱狗胚取出，刷蛋液;

　　11、部分熱狗胚撒上白芝麻;

　　12、烤箱上下火180度預(yù)熱后，將模具放在烤箱中層，烤20分鐘左右;面包上色后，蓋上錫紙;

　　13、備好熱狗面包、生菜、火腿;生菜提前洗凈，用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝干水分;

　　14、平底鍋倒入適量橄欖油燒熱;

　　15、放入火腿煎黃盛出;

　　16、熱狗面包從中間切開(kāi)，不要切到底;

　　17、在熱狗面包中間放入生菜，火腿，擠上沙拉醬即可。

　　熱狗餐包的做法小貼士

　　各個(gè)烤箱的功率和脾氣不大一樣，請(qǐng)按實(shí)際情況操作