如何做肉松面包卷好吃？其實(shí)肉松面包卷的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做肉松面包卷的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學(xué)會(huì)肉松面包卷的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

肉松面包卷食材介紹

水或者牛奶(120克) 鹽(2克) 高筋面粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黃油(30克) 肉松（餡）(適量) 奶酪或者沙拉醬（餡）(適量) 雞蛋液（刷表面）(適量) 黑芝麻（撒表面）(適量)

肉松面包卷的做法步驟:

1.準(zhǔn)備食材

2.把雞蛋，水或者牛奶，鹽，白糖，高筋面粉，奶粉，酵母，油放在面包桶內(nèi)

3.啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面團(tuán)功能

4.面團(tuán)發(fā)酵到原面團(tuán)的二倍大，取出來揉勻

5.再分成均勻的6個(gè)小面團(tuán)

6.取出一個(gè)小面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條狀，先抹上奶酪或者沙拉醬，再把肉松放在上面

7.沒有放肉松的面片部分，用刀切成小條，距離一厘米左右，不要切斷

8.從肉松一邊開始卷，一直卷完，把收口放在底部

9.再把兩端捏緊

10.形狀整理完畢

11.依次把6個(gè)小面團(tuán)整理好，放在烤盤里，烤盤上面放好吸油紙或者錫紙，放在烤箱二次發(fā)酵，屋里熱可以放烤箱自然發(fā)酵，冷的話就啟動(dòng)烤箱發(fā)酵功能20分鐘，烤箱里再放一碗開水，20分鐘結(jié)束后，發(fā)酵不夠大，再自然發(fā)酵一會(huì)兒，覺得夠大了，就可以了開始烤面包了

12.發(fā)酵得夠胖呼吧！取出來后，在面包表面刷一層薄薄的雞蛋液，再撒點(diǎn)黑芝麻，白芝麻也行，沒有就不撒！烤箱預(yù)熱140度，中層上下火18分鐘！

13.成品圖