第一次看到就被貓頭鷹萌趣的外形給吸引到了，馬上動(dòng)手做起來(lái)!

　　食材主料

　　低粉66g、蛋黃4個(gè)、玉米油40g、糖26g、水40g、白糖60g、蛋白4個(gè)、凝固型酸奶適量、山楂片適量、彩虹糖適量、奧利奧餅干適量

　　步驟

　　1.先將蛋黃分三次加細(xì)砂糖混合后用打蛋器打發(fā)。

　　2.分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。

　　3.加入水混合均勻。

　　4.將過(guò)篩后的低筋面粉放入蛋黃糊里。

　　5.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用。

　　6.分離出的蛋白。

　　7.分3次加糖打發(fā)。

　　8.打到濕性發(fā)泡的狀態(tài)(提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角)。

　　9.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中拌勻。

　　10.將剩余的蛋白和蛋黃面糊拌勻。

　　11.把面糊倒入紙杯里抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。

　　12.把烤盤(pán)放入預(yù)熱好150度的烤箱，烤30-35分鐘，直到表面金黃色。

　　13.取出放涼。

　　14.在蛋糕的頂部抹上一層凝固型酸奶。

　　15.取奧利奧兩片，切開(kāi)如圖形狀。

　　16.擺好做眉毛和翅膀。

　　17.放兩片山楂片、彩虹糖裝飾好眼睛和鼻子，再把奧利奧餅干邊角切成小顆，放在在貓頭鷹肚子的位置充當(dāng)羽毛。

　　18.呆萌的貓頭鷹杯子蛋糕就完工了。

　　小貼士：貓頭鷹杯面想簡(jiǎn)單就抹酸奶，記得是凝固型的才行，還可以用鮮奶油打發(fā)作為抹面。