開口笑紫薯包是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，開口笑紫薯包這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下開口笑紫薯包簡單的做法。

開口笑紫薯包食材介紹

普通面粉(適量) 酵母粉(適量) 溫水(適量) 紫薯餡(適量)

開口笑紫薯包的做法步驟:

1.取適量的面粉放在盆里，倒入適量的酵母粉。

2.邊加溫水邊用筷子攪拌，拌成絮花狀即可。

3.把面粉揉成光滑的面團(tuán)，覆蓋上保鮮膜放至溫暖處發(fā)酵。

4.面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大，用手指插入不會回縮即可。

5.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉勻，切成均勻的面劑子。

6.取一個面劑子用搟面杖搟皮小面片。

7.放入紫薯餡包好。

8.包子包好收口朝下，用小刀劃個十字。

9.依次做好所有的包子。

10.蒸鍋加入清水，把包子放入蒸鍋醒發(fā)二十分鐘。醒發(fā)好了，再開火蒸十五分鐘，蒸好了關(guān)火再虛蒸三分鐘即可。

11.成品圖。

12.再開一張。