五行是什么，金木水火土。這是我國(guó)古人所研究出來(lái)的五行，現(xiàn)在橫多的蔬菜有的人也根據(jù)蔬菜的一些特性，例如顏色等，將蔬菜分屬于五行之中。這五行蔬菜湯的做法就是按照這個(gè)五行來(lái)排布與選擇的，總體來(lái)說(shuō)提高免疫力，減少感冒還是不錯(cuò)的。

五行蔬菜湯的做法

食材準(zhǔn)備

白蘿卜適量，蘿卜葉少許，胡蘿卜，香菇，牛蒡。

方法步驟

1、將所有的食材處理干凈，然后切成小丁放入鍋中；

2、加入足量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火；

3、小火燉煮10到15分鐘，即可關(guān)火出鍋。

小貼士

可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整食材和水量，調(diào)節(jié)煮出來(lái)的湯的濃度。

家常五行蔬菜湯的做法

食材準(zhǔn)備

山藥半根，香菇適量，蘆筍四根，玉米一根，胡蘿卜一根，鹽適量。

方法步驟

1、山藥去皮切塊拋入水中，蘆筍切段，香菇去蒂；

2、胡蘿卜去皮切塊，玉米也切塊，鍋中放油，然后下入胡蘿卜翻炒；

3、炒兩分鐘后倒入玉米翻炒，然后加入適量的水，轉(zhuǎn)入砂鍋中，放入香菇燉20分鐘；

4、然后加入山藥，燉20分鐘，最后加入蘆筍燉10分鐘；

5、然后加入鹽調(diào)味后出鍋即可。

小貼士

按照食材的特性，進(jìn)行先后有序的放入。

五行蔬菜湯的營(yíng)養(yǎng)功效

有很多傳言說(shuō)五行蔬菜湯能夠包治百病，還能抗癌治癌。不過(guò)這些我們不能偏聽(tīng)偏信，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)是不行的。雖然五行蔬菜湯沒(méi)有這么夸張的效果，不過(guò)這湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很好的，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高人體的免疫能力還是可以的。