雞翅膀的肉相對(duì)于雞身上的肉來(lái)說(shuō)嫩很多，不會(huì)柴，全是肌肉。類似魚瘋狂烤翅一樣的烤翅大家應(yīng)該是都知道怎么做的，這里我們就從雞翅膀的做法大全中挑選一些來(lái)。

雞翅膀的做法大全：姜蒜雞翅膀

食材準(zhǔn)備

雞翅1斤，油適量，蒜少許，姜茸適量，醬油適量，糖少許。

方法步驟

1、將雞翅膀洗凈斬塊，放入冷水鍋中焯水；

2、燒開后煮1分鐘，撈出冷水沖洗干凈待用；

3、起油鍋，雞翅小火如果煎至微黃，下入將蒜蓉炒香了；

4、然后片大火燒開，慢煮10分鐘，調(diào)味后即可享用。

雞翅膀的做法大全：可樂(lè)雞翅膀

食材準(zhǔn)備

雞翅膀適量，可口可樂(lè)適量，生抽，糖，料酒，胡椒粉，姜，麻油適量，水淀粉適量。

方法步驟

1、將雞翅兩面劃上刀口，碗中放入雞翅和腌制的調(diào)料；

2、按壓雞翅腌制半小時(shí)左右，鍋中放水，放入雞翅，加入姜片，料酒燒開；

3、待血水煮出，剛煮熟時(shí)撈出，熱水沖洗干凈；

4、起鍋，大火放入姜片，兩湯匙油和糖，倒入雞翅中火炒至上色盛出；

5、鍋中燒熱油，放入姜爆香，倒入可樂(lè)，放入生抽，胡椒粉，料酒；

6、大火收汁，放入水淀粉攪拌，加入生抽收濃即可出鍋。

雞翅膀的做法大全：泡椒火翅膀

食材準(zhǔn)備

火雞翅膀，泡椒，泡姜，蔥蒜，干辣椒，花椒，豆瓣，老抽，料酒，冰糖，雞精少許。

方法步驟

1、將雞翅膀站成段，蔥切段；

2、鍋中燒熱油，放入派獎(jiǎng)和泡辣椒炒香，然后下入豆瓣，蒜，花椒，辣椒翻炒；

3、炒香之后放入料酒，加入冰糖翻炒；

4、炒香之后放入雞翅膀，翻炒兩分鐘，然后加入水沒(méi)過(guò)，放入雞精；

5、加入少許醬油，水干后放入蔥段，炒1分鐘后出鍋即可。

雞翅膀的做法大全：蘇梅醬酸雞翅膀

食材準(zhǔn)備

雞翅膀8個(gè)，蘇梅醬適量，糖少許，檸檬汁，鹽少許，胡椒粉適量，生抽2勺，麻油適量，水小半碗，生粉1茶匙，小甜椒，適量。

方法步驟

1、甜椒切丁，將除雞翅外的原料取適量放入碗中拌勻待用；

2、鍋中燒熱少許油，放入糖，下入雞翅膀炒糖色；

3、蓋鍋1小會(huì)加入白蘭地，收汁出鍋即可。

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