黃豆是一種 營養(yǎng)價(jià)值非常高的豆，大家經(jīng)常喝的豆?jié){就是用黃豆打出來的，這里我們用黃豆再來制作另一種美食，就像之前做的醋泡黑都一樣，我們今天做的就是醋泡黃豆，醋泡黃豆的做法和黑豆的做法差不多，可以都做一做。

醋泡黃豆的做法

食材準(zhǔn)備

黃豆50克，醋適量。

方法步驟

1、取干凈容器，將黃豆洗凈控水；

2、容器中倒入半瓶陳醋，然后放入黃豆；

3、蓋蓋泡15天，即可。

家常醋泡黃豆的做法

食材準(zhǔn)備

黃豆，醋適量。

方法步驟

1、將黃豆洗凈瀝干，放入炒鍋中，炒20分鐘；

2、晾涼后放入玻璃瓶中，裝瓶；

3、倒入適量的醋浸泡即可。

黃豆的營養(yǎng)價(jià)值與功效

黃豆中含有的蛋白質(zhì)非常的多，吃黃豆能夠增強(qiáng)人體的免疫能力，能夠降低血脂，預(yù)防癌癥，美白護(hù)膚，降糖降脂，防止血管硬化，減輕更年期綜合征的癥狀。

醋泡黃豆的營養(yǎng)與功效

醋泡黃豆能夠漸少黑色素，具有美容，殺菌，抗癌的作用。另外還能夠軟化血管，降脂降壓，防止動(dòng)脈硬化，治療糖尿病，幫助減肥。此外還具有增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，烏發(fā)明目等諸多效果。

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