雪梨銀耳湯的做法比較簡(jiǎn)單，生津止渴，解毒止咳效果都不錯(cuò)。夏季天氣熱了之后，我們做好雪梨銀耳湯還可以冰鎮(zhèn)，待溫度降下來(lái)之后再喝，清涼效果非常好，下面我們就來(lái)看看雪梨銀耳湯的做法吧。

冰糖雪梨銀耳湯做法

食材準(zhǔn)備

銀耳50克，雪梨1個(gè)，冰糖40克，鮮百合少許。

方法步驟

1、將銀耳泡發(fā)，去掉黃根，雪梨去皮切塊，百合洗凈待用；

2、鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次燒開后轉(zhuǎn)為小火煮20分鐘；

3、然后放入冰糖，下入梨塊，煮20分鐘后加入百合，煮15分鐘關(guān)火，燜10分鐘即可。

小貼士

如果有可以再加入一些枸杞，味道更好。

川貝雪梨銀耳湯做法

食材準(zhǔn)備

雪梨適量，銀耳適量，冰糖，陳皮，川貝少許。

方法步驟

1、將川貝和陳皮用水浸泡去掉表面苦味，銀耳泡發(fā)洗凈待用；

2、雪梨用水洗凈后去皮，切塊去核與銀耳放入鍋中；

3、然后加入陳皮，川貝，冰糖和2升水；

4、中火煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮40分鐘即可。

蒸雪梨銀耳湯做法

食材準(zhǔn)備

雪梨200克，銀耳適量，冰糖100克，枸杞20克。

方法步驟

1、銀耳提前泡發(fā)，將雪梨洗凈，切成大片，放入容器中；

2、然后加入冰糖和銀耳上鍋蒸半小時(shí)；

3、然后再放入泡好的枸杞蒸5分鐘即可。

銀耳雪梨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀耳作為一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材，它具有保護(hù)肝臟的作用，能夠防止鈣流失，增強(qiáng)抵抗力。雪梨含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠生津止渴，清熱去燥，養(yǎng)陰降壓的效果，此外還能藥用，治療風(fēng)熱，解毒，以及一些感冒和呼吸道的疾病。

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