淮山是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)及纖維，食用后會(huì)產(chǎn)生飽脹感，特別適合平日運(yùn)動(dòng)量少久坐導(dǎo)致腹部、腿部脂肪累積的辦公室上班族作食補(bǔ)之用。此外，淮山具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。早餐來一碗淮山米糊，搭配點(diǎn)糕點(diǎn)，挺不錯(cuò)的！

食材介紹

淮山(100克),大米(80克), 鹽(2克)

淮山米糊的做法步驟

1. 淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鐘，撈起。

2. 大米洗凈撈起。

3. 將除食鹽外的食材放入料理機(jī)。

4. 加入清水800毫升。

5. 鎖緊杯蓋，選擇米糊程序，啟動(dòng)。

6. 程序結(jié)束后，趁熱加入2克食鹽調(diào)味。

7. 高營養(yǎng)低熱量的淮山米糊，25分鐘就完成啦。

小貼士

破壁機(jī)的米糊程序帶加熱功能，淮山也可以直接洗凈切塊后放入制作。灼水處理過的淮山，打出來的米糊泡沫比未灼水處理過的要少。