家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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清蒸豆腐食材介紹
主料：
豆腐(一塊) 蔥(適量) 姜(適量) 蒜頭(3瓣) 白菜葉(適量) 西蘭花(適量) 紅尖椒(適量)
輔料：
油(適量) 鹽(一勺) 雞精(一勺) 生抽(一湯勺)醋(半湯勺)白糖(少許)
清蒸豆腐的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好所有食材
2.姜切末，蒜頭切片，切蔥花，紅尖椒切剁碎
3.白菜葉擺放盤(pán)里，西蘭花圍盤(pán)
4.豆腐切片擺放在白菜葉上面?zhèn)溆?/p>
5.凈鍋放適量油開(kāi)小火放入姜蒜爆香，灑適量清水調(diào)入鹽、雞精、生抽、白糖和醋，煮開(kāi)即可關(guān)火
6.把煮好的湯汁淋在豆腐上面
7.放入蒸鍋里蒸10分鐘即可
8.出鍋撒些蔥花
