喜歡吃川味土豆紅燒肉的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做川味土豆紅燒肉，因?yàn)榇ㄎ锻炼辜t燒肉的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的川味土豆紅燒肉比起來，自己做的川味土豆紅燒肉又健康，吃起來更放心。

川味土豆紅燒肉食材介紹

主料：

五花肉(200g) 土豆(1個(gè)) 黃酒(適量) 姜，蒜(少許) 鹽(適量) 干椒(2個(gè)) 蔥花(少許) 胡椒粉(少許) 郫縣豆瓣(適量)

川味土豆紅燒肉的做法步驟:

1.食材清洗干凈切小塊

2.鍋里放少許油

3.五花肉下鍋稍微煸炒

4.肉放一邊，郫縣豆瓣炒出紅油。

5.姜，蒜下鍋翻炒均勻。

6.一次性放足夠的水，胡椒粉，干椒，黃酒。

7.肉煮8分熟放土豆

8.土豆燒熟放點(diǎn)鹽就好了。

9.出鍋，撒點(diǎn)蔥花。

小貼士：

肉煮8分熟放土豆，不然太爛。