黃豆燒魚的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，黃豆燒魚這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下黃豆燒魚簡(jiǎn)單的做法。

黃豆燒魚食材介紹

主料：

魚(適量) 蔥(適量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黃豆（泡好的）(適量) 香葉(一片) 花椒粒(適量) 八角(適量) 鹽(適量) 食用油(適量) 黃酒(適量) 味精(適量) 蒜蓉辣醬(一袋)

黃豆燒魚的做法步驟:

1.把魚處理干凈，洗凈備用。

2.黃豆提前用溫水泡開。

3.備好蔥，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。

4.蒜蓉醬。

5.起鍋加熱，放油，然后在放蔥，姜，蒜，花椒，八角。

6.炒出香味，再加一點(diǎn)醬油。

7.然后加水。

8.放魚。

9.加適量的黃酒。

10.然后燉20分鐘在放入黃豆。

11.蓋好蓋子，小火慢燉大約20分鐘左右即可。

12.出鍋前加入適量的鹽和味精調(diào)鮮，撒上香菜葉。

13.成品圖。

1小貼士：

黃豆要提前用溫水泡開，黃豆多放可好吃啦！