食材介紹

黃油適量 面粉適量 蝦6個 鹽適量  料酒適量  淀粉適量  胡椒粉適量  蛋清1個 水適量

金縷大蝦的做法步驟:

1.蝦清理干凈，料酒，淀粉，蛋清，胡椒粉，鹽腌制蝦半小時

2.黃油隔水軟化，加面粉適量的水柔成面團，面團切成面條，也可以用壓面機，用面條把腌制好的蝦裹起來

3.下鍋炸至金黃即可

4.成品

5.成品

6.成品