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賽蟹黃玉米粒是很美味的簡(jiǎn)單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)賽蟹黃玉米粒的做法步驟,看看賽蟹黃玉米粒怎么做既美味又好吃。
賽蟹黃玉米粒食材介紹
主料:
甜玉米粒(半斤) 咸鴨蛋黃(兩到三顆)
輔料:
玉米淀粉(適量)
賽蟹黃玉米粒的做法步驟:
1.手剝甜玉米粒洗凈

2.煮熟的咸鴨蛋取出蛋黃

3.燒開(kāi)水,焯燙玉米兩分鐘起鍋瀝干水分

4.取出蛋黃碾壓成泥

5.焯熟的玉米粒放入適量的玉米淀粉裹勻

6.就像這樣,微微一層就好,千萬(wàn)不要多

7.七層油溫,下玉米粒炸兩分鐘左右

8.控油撈出

9.適量的油,小火將蛋黃炒至呈沙,如果太干,可以點(diǎn)一丁點(diǎn)清水

10.下玉米粒翻炒裹上蛋黃沙即可

11.這個(gè)味道太迷人了……
