早上不習(xí)慣吃掛面，平時也很少做，偶兒做過幾次后小朋友提出要求了。某天放學(xué)回家說：媽媽，早餐咱們能否不煮面條吃?吃完面條太容易餓，今天到學(xué)校還沒下第一節(jié)課肚子就餓了。呵呵，這餓得也太快了吧!聽完小朋友的敘說，答應(yīng)以后早餐盡量不吃面條，其實(shí)我最討厭的就是早上吃面條，偶兒起床晚了，時間來不及只有煮點(diǎn)面條吃最快捷和簡單。

　　早餐小朋友不喜歡吃掛面，那就備點(diǎn)意面，要是那天起晚了或不知道吃什么的時候可以考慮考慮。這個不同于掛面，搭配上其他食材拌一拌肯定會喜歡。某天早上著急出門參加一個活動，來不及準(zhǔn)備其他主食，就給小朋友煮了份意面，搭配上牛排，一人吃完一大盤，還不停夸好吃。

　　早上來份既營養(yǎng)又簡單的快手早餐：牛排意面

　　份量：2人份

　　食材：意面1小把、牛排1塊、紅蘿卜少許、青豆少許、鹽適量、黑胡椒粉少許、橄欖油少許、拌面醬4勺

　　牛排意面的做法

　　1、鍋里倒入適量水，燒開鍋后放入意面，煮開鍋后小火煮5~8分鐘左右，關(guān)火燜2~3分鐘

　　2、意面煮好后，瀝干水份備用

　　3、牛排解凍后加入少許鹽、黑胡椒粉腌制幾分鐘，鍋里倒入少許橄欖油，放入腌制好的牛排

　　4、煎30秒左右后，翻面煎另外一面，反復(fù)翻面煎至牛奶斷生出鍋

　　5、將煮好的意面裝盤中，淋上拌面醬，撒上幾粒過水后的紅蘿卜、青豆及香蔥，再搭配上煎好的牛排

　　小貼士：

　　1、拌面醬可以一次制作很多放冰箱中冷藏備用，隨吃隨取

　　2、青豆和紅蘿卜可以換成其他食材，也可以不添加

　　拌面醬的制作方法

　　1、半個紫皮洋蔥、1個西紅柿、4個蒜分別清洗干凈，切成小丁

　　2、鍋里倒入少許橄欖油，燒熱后，放入切好的紫皮洋蔥和蒜末小火翻炒出香味

　　3、加入西紅柿繼續(xù)小火慢慢翻炒

　　4、等炒至西紅柿變軟時加入適量水小火煮10分鐘左右

　　5、待鍋里湯汁變濃稠時，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、鹽一起翻炒3~5分鐘出鍋