油炸南瓜丸是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。 油炸南瓜丸樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

油炸南瓜丸食材介紹

去皮南瓜(兩百克) 黍子粉(三百克) 花生碎（餡料(適量) 白綿糖(適量) 白芝麻(適量)

油炸南瓜丸的做法步驟:

1.準備南瓜，去皮去瓤，切塊備用

2.上鍋蒸熟，放涼一會。

3.放面包機里打碎了備用。這個是不放糖的。因為包時要放餡料，所以不用糖。打碎就可以了。

4.+黍子粉三百克，不+一滴水哦。啟動揉面10分鐘。

5.揉均勻面團。取出放面墊上，分割小劑子，約每個劑子是20克，大小劑自己隨意。

6.滾圓小劑子，備餡料，生花生米+生黑芝麻+白糖。3種餡料放一起搗碎。

7.餡料，搗碎的餡料。

8.取一面劑，拇指按凹形狀，

9.放入餡料。按下餡料收口，

10.放兩手間滾圓，

11.放白芝麻盤里繼續(xù)滾滾滾滾，滾滿芝麻，滾完芝麻再次放兩手間團下，讓芝麻沾的更牢固防止炸時掉芝麻粒。

12.依次做完，

13.備炒鍋，+適量食用油，

14.稍微有點油溫下芝麻球，慢慢炸起，用筷子不停劃動讓其受熱均勻，

15.慢慢油溫高了可以關(guān)下火，之后再開小火，繼續(xù)炸至金黃色撈出控油。

16.裝盤，甜甜的，糯糯的，外+芝麻的香。好極了。

17.成品圖。