天氣冷的都不想出門買菜，基本上就是冰箱里有啥就先湊和著吃點(diǎn)啥。中午就我和婆婆兩個(gè)人吃飯，翻了翻冰箱看看能找點(diǎn)什么吃的，婆婆飯量并不大，炒菜吃吧，我倆口味還不一樣，正好看到朋友從四川樂山寄來的自制香腸，微辣的，但因?yàn)槎喟謩偝鲈翰荒艹岳保苑旁诒淅镆恢睕]有做，我和婆婆這段時(shí)間也很少吃辣味的了，拿這個(gè)燜鍋土豆香腸飯肯定很棒!

　　說做就做，趕緊的動(dòng)手洗菜去了。燜飯可是我的拿手菜!飯菜一鍋出，好吃又好做!而且用香腸燜飯更簡(jiǎn)單，把所有的東西洗一洗拌上調(diào)味料，放進(jìn)電飯鍋里，自己就可以干別的事情去了，一點(diǎn)也不耽誤。想看做法，就往下看吧!

　　食材主料

　　香腸1根、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、、洋蔥半個(gè)大米300g、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量、生抽適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2.分別切成小塊;

　　3.切好的食材放在一個(gè)容器里，分別撒上鹽、橄欖油、生抽、黑胡椒粉;

　　4.用筷子拌均勻;

　　5.準(zhǔn)備大米;

　　6.大米清洗后放進(jìn)電飯鍋里;

　　7.把拌好的食材放進(jìn)米上鋪平，倒進(jìn)適量的清水，水量跟平時(shí)做飯的水量差不多就可以了;

　　8.蓋上鍋蓋，通電，選普通標(biāo)準(zhǔn)飯程序制作就可以了;

　　9.電飯鍋的提示音響起，米飯可以出鍋了，打開蓋，香味撲鼻而來;

　　10.用飯勺拌一下，這方法做出來的米飯?zhí)貏e香哦!

　　11.盛到碗里，飯菜一體，這個(gè)香腸有點(diǎn)辣味的，蒸制的過程中香腸的辣味和肉里的油脂浸入到了米飯和其它的菜里，土豆也香香糯糯的，味道特別好呢。就是缺了點(diǎn)綠色，如果有豆角或毛豆之類綠色耐煮的蔬菜放進(jìn)去就更好看了。

　　12.多媽就喜歡這種省事省力的燜飯，平時(shí)不想炒菜了，就燜這么一鍋，一家人都能吃的開開心心的。

　　小貼士：如果有孩子不能吃辣的，就換成五香味的香腸或甜味的廣式香腸，或者直接用新鮮的豬肉或牛肉切成粒，不過需要注意一下，如果用新鮮的肉制作燜飯最好是把肉粒在鍋里用少量油炒一下，放點(diǎn)水煮幾分鐘，再連湯帶菜一起放進(jìn)電飯鍋的米上面，這樣味道會(huì)好一些。如果用這種加工過的香腸就可以切好了直接拌了，鹽量要稍稍控制一下，因?yàn)榉诺纳橐彩呛}的，香腸本身也是含鹽的。