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小長方條,層層疊疊,獨立包裝,超市和零食小鋪經(jīng)??梢?,它的名字好像就叫山楂漢堡。
那時候,總是試圖一層層將它剝離開來。當果丹皮卷到厭煩,忽然間想起它來。頓時有了主意,不用再去想卷得夠不夠緊實,卷卷是太粗還是太細。只需要切開,疊起,切開,疊起,換一種形式,還是果丹皮的內(nèi)涵。。。。
只是,至今仍未明白,它為什么叫做漢堡呢?


用料:山楂500克,冰糖450克,水適量

做法:
1、山楂洗凈去果核蒂把,放入料理機中,加水攪打。成細膩果漿,倒入鍋中,加入冰糖。置火上,大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火熬煮,并不斷攪拌。果漿煮至濃稠,熄火。

2、在保鮮膜上平鋪一層,厚約3毫米左右。放入烤箱,熱風,100度以下,烘烤。表面不粘手后,取出。去掉保鮮膜,從中線切開。將兩面疊在一起,再次從中線切開。再疊起來。從中線切開。最后疊起來。切成大小均等的小長方塊。用保鮮膜包起來。


3、層層疊疊,另一種形式的果丹皮。。。。

