家常蕓豆是我的最愛，已經(jīng)好多年沒有遲到這么香的蕓豆了，小時候家里hi種蕓豆吃，老媽把地理摘來的蕓豆夾肉一燉，上面再貼上鍋貼，連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。直到現(xiàn)在想起那個味道都會流口水。。。 天然的味道，鐵鍋燉出來，這次回老姐家有摘到了好多自己種的蕓豆，模樣不美但是用鐵釜燉出來，那個味道絕對還是小時候吃過的媽媽的味道，一個字--香。。。

　　材料。

　　蕓豆，豬肉，蔥，姜，花椒，鹽，花生油。

　　做法。

　　1，蕓豆摘好洗凈。

　　2，五花肉切片。

　　3，鍋里放油，加入蔥姜，花椒八角爆香。

　　4，放入肉片煸炒，炒出油來。

　　5，加入老抽煸炒。

　　6，加入蕓豆煸炒，加一點點水，小火燉約10分鐘，加鹽調(diào)味。

　　7，家常蕓豆就這么簡單哦。。

　　峰兒話語。

　　蕓豆是老媽種的，特別好吃，沒有這種自己種的，可以買蕓豆做出來也是很好吃的。